Tag: levure riz rouge

Vous souhaitez réduire votre taux de cholestérol et de triglycérides et on vous a conseillée la levure de riz rouge ? On vous en parle en détails dans cet article. Origine de la levure rouge D’origine asiatique, la levure de riz rouge est issue de champignons microscopiques cultivée en Chine. Sa teinte rouge très prononcée lui a valu le nom de levure rouge de riz. Dans les années 800 avant notre ère, les chinois l’utilisaient surtout comme colorant alimentaire dû à son pigment rouge très élevé qui donnait une teinte de la...